Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

To je kolač koji će vas ostaviti bez DAHA !

 

Potrebni sastojci za BISKVIT  su:

70 gr brašna

5 komada jaja

100 gr čokolade

150 gr šećera

1 komad prašak za pecivo

1 komad vanilinog šećera

30 gr krušne mrvice

3 kašike mljevenih lješnjaka

70 gr maslaca

Potrebni sastojci za KREMU su:

100 gr mljevenih lješnjaka

100 gr lješnjak napolitankih

40 dg nutele (orginal)

1/2 l slatkog vrhnja

50 dg sira mascarponea od Vindije

200 gr čokolade za kuhanje

2-3 kašike ulja

1 dl toplog mlijeka

4 kašike nesquk- a orginal

Za kalup :

malo maslaca i margarina

krušne mrvice  za posipanje kalupa

PRIPREMA

1. Potreban je kalup promjera 46 cm, zatim otopiti maslac i čokoladu na pari. Pa ostaviti da se ohladi.

2. Kalup je potrebno namastit maslacem, zatim posuti mrvice maslaca po kalupu.

 3. Žumance izmiksati sa šećerom, dodati brasno, prasak za pecivo, vanilin šećer, mrvice, pržene ljesnjake koji su rezani na sitno, otopljena čokoalda i snjeg od bjeljanjka. Kada ste prirpemili smjesu stavite u peć i zagrijat na 200° i peći 30 minuta.

4. Izmješajte sir i nutelu, pa dodajte šlag od bijelog vrhnja. To je šlag dodan u kremu mascarponea i  nutele. Istopiti 200 gr čokolade sa uljem na pari, pa istresti u vrećicu za ukrašavanje, napraviti čipku  za ukras oko torte  i staviti u zamrzivač.

5. Ostatak čokolade ostaviti za drugi dio.

6. Zatim ohladit biskvit, presjeći ga u 3 kore. Prvu koru je potrebno natopiti u na nesquk-om malo jačeg ukusa, staviti fil kremu, pa preliti tanko ostatkom čokolade iz vrećice, posuti malo mljevenim lješnjakom, napolitnaki. Zatim ponoviti postupak kao što je napisan gore.

7. Ostatkom kreme premažemo tortu okolo, dekoriramo je sa čokoaldnom čipkom. Koju moramo  ostaviti da ne bude stisnuta. Ne treba biti previše stisnuta, treba da bude toliko otopljena tj. opuštena da se može motati oko torete.

8.Veoma važna stavka svakog puta se kora nalazi u pečenju dole. Kada slažete tortu staviti je na vrh. Tako će ostati ravna na vrhu a ne neravna.

POSLUŽIVANJE

Uzmite crno vino, svejeće.

PRIJATNO !

 

 

 

 

loading...

Related posts:

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Comments

comments