Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Ovo su najbolje sarmice koje ćete ikada napraviti.Ona će biti jako dobra i neće se raspasti pri kuhanju.Mi kuhamo sarmicu da u njoj bude supe u njoj.

Sastojci:

500 gr mljevenog mesa junećeg
2 velike glavice luka
100 gr riže okrugle
100 gr suhog mesa govedjeg
1 glavica kiselog kupusa
so, biber, vegeta
1 dcl kisele vode

Sos:
6 kašika ulja
4 kašike brašna
2 kašike crvene paprike
140 gr paradajza u konzervi
malo soli, bibera, vegete
2 l vode

Priprema:

Najprije kupus očisitite u hladnoj vodi i operite.Na svakoj lisci na vrhu osijecite korien.U jednu zdjelu staviti meso,rižu,luk koji je isjeckat,sitno isjeckano suho meso,navedene začine i dodati kiselu vodu i sve to izmiješati zajedno.Ostavite da odstoji 10 minuta.Sarmu pravite tako što na vrhu lista pri sredini stavite fil jednu kasiku i polako motaš do kraja lista,prstima guras čoškove isa jedne i druge strane i tako dobijete dobro smotane sarme koje se neće odviti pri kuhanju.

Sarme složite u jednu duboku šerku i pokrijete tanjirom da bih se dok se kuhaju ne lete po šerpi.U jednu posebnu šerpu dodajte ulje da bude jako vrelo i na njega stavite brašno da ispržite da bih dobilo dobro boju.Dodati tu crvenu pariku i miješati dok ne desi se grudvice.Dodajte 2 l vode i paradajz sos.začine i stavite da prokuha.Kada prokuha to dodajte sos preko sarmi i stavite da krčka na laganoj temperaturi jedno sat i vremena.

loading...

Related posts:

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

Comments

comments